BUDIN DE MANZANAS

Ingredientes:

 125 gr de manteca

 200 gr de azúcar

 3 huevos

 250 gr de harina

 2 cucharadas de polvo de hornear

 85 cc. de ron

 100 cc. de leche tibia

 1 libra de chocolate

 esencia de vainilla

      PREPARACION:

 Batir la manteca, agregar el azúcar y los huevos uno por vez, luego agregar la esencia de vainilla, el ron, la leche tibia, un poco de harina común y el polvo de hornear, mezclar bien agregar las manzanas cortadas en cubos sin piel y por último agregar la parte de harina que resta y llevar a horno durante 1 hora, desmoldar y bañar con chocolate.